一、一方不知情要还钱怎么办
一方不知情要还钱的处理是：一方债务另一方不知情，如果有足够的证据证明这些钱没有用于夫妻共同生活开销，则应认定为个人债务，由借款人偿还。如果借债用于家庭日常生活，属于夫妻共同债务应共同偿还。
《民法典》第一千零六十四条夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
二、夫妻借钱一方不知情怎么起诉对方
1．原告向人民法院递交起诉状、副本及相关的证据；
2．人民法院接受原告提交的文件、材料，进行审查，符合条件的予以立案；
3．法院将原告的起诉书副本送达被告；
4．被告作出书面答辩；
5．开庭审理；
6．法院做出判决。
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
三、一方不知情怎么举证
1．证明债务没有用于夫妻的共同生活。如果能够证明该债务并没有用于夫妻的共同生活，例如借款被用于个人消费或者投资等，那么该债务就不应该被认为是夫妻共同债务。可以通过提供相关的证据或者证人证言来证明这一点。
2．提供证据证明自己不具备还款能力。如果一方能够提供证据证明自己不具备还款能力，例如没有稳定的收入或者财产等，那么该债务就不应该被认为是夫妻共同债务。可以通过提供相关的财务证明或者银行账户记录等来证明这一点。
3．寻求专业法律帮助。如果以上两种方法都无法有效地证明该债务不是夫妻共同债务，那么可以考虑寻求专业法律帮助。可以咨询律师，了解相关的法律规定和司法实践，以便采取合适的法律措施。